
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour rejoindre notre équipe. Passionné(e) par la cuisine, vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de : * Préparer et réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité. * Assurer les mises en place avant chaque service. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conservation des produits. * Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des marchandises. * Optimiser l'utilisation des matières premières afin de limiter le gaspillage. * Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions du chef. * Garantir la propreté et le bon entretien du matériel et des locaux. * Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la cohésion de l'équipe. Profil recherché : * Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent). * Expérience significative de 3 à 5 ans minimum en tant que cuisinier. * Excellente maîtrise des techniques culinaires. *[...]































